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Yb提问: 做月饼冰皮都需要什么材料

Ai回答: 做月饼冰皮需要以下材料：

1、米粉：200克
2、粉（小麦淀粉）：50克
3、牛奶：250毫升
4、白砂糖：80克
5、植物油：40克
6、食用色素（可选）：适量

步骤如下：

1、将糯米粉、澄粉和白砂糖混合均匀。
2、加入牛奶和植物油，搅拌至无颗粒状。
3、如果想要不同颜色的冰皮，可以在这个时候加入食用色素，搅拌均匀。
4、将面糊倒入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，直到面糊完全凝固。
5、好的面糊取出，放凉后揉成光滑的面团，然后分成小份备用。

注意：在制作过程中，要保持手部和工具的清洁，避免污染食材。

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搜索次数: 5

提问时间: 2025-05-08 23:48:36

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