Yb提问: 嘉兴老字号月饼
Ai回答: 嘉兴作为中国历史文化名城之一，拥有许多老字号品牌，其中一些老字号月饼品牌以其独特的制作工艺和传统风味而闻名。以下是嘉兴地区较为知名的老字号月饼品牌：
1、五芳斋
品牌历史：五芳斋是嘉兴最著名的老字号之一，创立于1921年，已有百年历史。最初以粽子闻名，后来也推出了月饼产品，深受消费者喜爱。
月饼特色：五芳斋的月饼以传统口味为主，如莲蓉、豆沙、五仁等，同时也推出了创新口味，如蛋黄莲蓉、奶黄流心等。其月饼皮薄馅多，口感细腻，深受消费者喜爱。
2、三珍斋
品牌历史：三珍斋是嘉兴另一家历史悠久的老字号，创立于清朝末年，以制作传统糕点、酱鸭等食品而闻名。
月饼特色：三珍斋的月饼以传统风味为主，注重食材的精选和制作工艺的传承。其月饼口感酥软，馅料丰富，尤其是五仁月饼和豆沙月饼，深受老一辈消费者的喜爱。
3、嘉兴南湖斋
品牌历史：南湖斋是嘉兴本地的一家老字号品牌，创立于20世纪初，以制作传统糕点和月饼而闻名。
月饼特色：南湖斋的月饼以传统口味为主，如莲蓉、豆沙、五仁等，同时也推出了适合现代人口味的创新产品。其月饼皮薄馅多，口感细腻，深受本地消费者喜爱。
4、嘉兴老鼎丰
品牌历史：老鼎丰是嘉兴地区的一家老字号糕点品牌，创立于20世纪初，以制作传统糕点和月饼而闻名。
月饼特色：老鼎丰的月饼以传统风味为主，注重食材的精选和制作工艺的传承。其月饼口感酥软，馅料丰富，尤其是五仁月饼和豆沙月饼，深受老一辈消费者的喜爱。
5、嘉兴稻香村
品牌历史：稻香村是中国著名的老字号糕点品牌，嘉兴的稻香村分店也继承了其传统制作工艺，推出了具有地方特色的月饼产品。
月饼特色：稻香村的月饼以传统口味为主，如莲蓉、豆沙、五仁等，同时也推出了创新口味，如蛋黄莲蓉、奶黄流心等。其月饼皮薄馅多，口感细腻，深受消费者喜爱。
6、嘉兴老字号“张记”
品牌历史：张记是嘉兴本地的一家老字号糕点品牌，创立于20世纪初，以制作传统糕点和月饼而闻名。
月饼特色：张记的月饼以传统风味为主，注重食材的精选和制作工艺的传承。其月饼口感酥软，馅料丰富，尤其是五仁月饼和豆沙月饼，深受老一辈消费者的喜爱。
7、嘉兴“老味道”
品牌历史：老味道是嘉兴本地的一家老字号糕点品牌，创立于20世纪初，以制作传统糕点和月饼而闻名。
月饼特色：老味道的月饼以传统风味为主，注重食材的精选和制作工艺的传承。其月饼口感酥软，馅料丰富，尤其是五仁月饼和豆沙月饼，深受老一辈消费者的喜爱。
总结：
嘉兴的老字号月饼品牌大多以传统风味为主，注重食材的精选和制作工艺的传承。无论是五芳斋、三珍斋还是其他本地老字号，都以其独特的口感和品质赢得了消费者的信赖。如果你喜欢传统风味的月饼，嘉兴的老字号月饼绝对值得一试。
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