Yb提问: 月饼款式
Ai回答: 月饼的款式非常丰富，不同地区、不同文化背景下的月饼种类也各具特色。以下是一些常见的月饼款式：
一、按馅料分类
1、莲蓉月饼
以莲子磨成的蓉为主料，口感细腻，甜而不腻。
2、五仁月饼
含有核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、松子等五种果仁，香脆可口。
3、豆沙月饼
用红豆沙制成，甜味浓郁，是传统口味之一。
4、蛋黄月饼（咸蛋黄）
内含咸蛋黄，外皮酥脆，内馅鲜美，是中秋节最受欢迎的口味之一。
5、冰皮月饼
不需要烘烤，用糯米粉和糖浆制成，口感软糯，适合夏天食用。
6、流心月饼
外皮酥脆，内里是流动的蛋黄或奶黄，口感丰富，近年来非常流行。
7、奶黄月饼
以奶黄为馅，香浓顺滑，深受年轻人喜爱。
8、水果月饼
如草莓、芒果、荔枝等口味，清新爽口，适合喜欢清淡口味的人。
9、肉馅月饼
在一些地方如广东、台湾等地，也有咸味肉馅月饼，如叉烧、火腿等。
二、按饼皮分类
1、酥皮月饼
外皮酥脆，层次分明，常见于广式月饼。
2、油皮月饼
与酥皮类似，但更柔软，常用于制作传统的广式月饼。
3、冰皮月饼
不需烘烤，外皮由糯米粉、糖和水制成，口感清凉。
4、潮式月饼
饼皮较厚，馅料多为豆沙、莲蓉等，味道偏甜。
5、苏式月饼
饼皮较薄，酥脆，馅料多为豆沙、枣泥等。
三、按地域特色分类
1、广式月饼
馅料丰富，口味偏甜，代表有莲蓉、五仁、蛋黄等。
2、苏式月饼
饼皮酥脆，馅料多为豆沙、枣泥、鲜肉等。
3、京式月饼
以宫廷月饼为代表，口感细腻，常见有五仁、豆沙等。
4、潮式月饼
饼皮厚实，馅料多样，以豆沙、芋泥、蛋黄等为主。
5、台式月饼
受大陆影响，也有多种口味，如奶黄、流心、水果等。
6、港式月饼
与广式相似，但更加精致，有时会加入西式元素如巧克力、咖啡等。
四、创新口味（现代潮流）
1、冰淇淋月饼
外皮酥脆，内馅为冰淇淋，适合夏季食用。
2、咖啡/抹茶月饼
咖啡或抹茶风味，迎合年轻一代的口味。
3、低糖/无糖月饼
适合糖尿病患者或注重健康饮食的人群。
4、网红月饼
某些品牌推出的独特造型或口味，如“熊猫月饼”、“星空月饼”等。
如果你有特定的口味偏好或想要推荐某个品牌的月饼，可以告诉我，我可以帮你进一步介绍！
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