Yb提问: 无糖月饼的做法
Ai回答: 材料：
月饼皮：无糖面粉200克，无糖麦芽糖浆75克，植物油60克，水适量
月饼馅：根据个人口味选择，如豆沙、莲蓉等
步骤：
1、将无糖面粉过筛备用。
2、将无糖麦芽糖浆和植物油混合均匀，加入适量的水搅拌均匀。
3、将混合液倒入面粉中，揉成面团，醒发30分钟。
4、将月饼馅分成小份，搓圆备用。
5、将醒发好的面团分成小份，压扁后包入月饼馅，收口捏紧。
6、在月饼表面刷上蛋液，放入预热至180度的烤箱中，烤约20分钟即可。
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提问时间: 2025-04-25 03:08:45
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