Yb提问: 烤月饼面怎么和

Ai回答: 烤月饼的面团制作方法如下:

材料:
1、中筋面粉 200克
2、糖浆 75克
3、植物油 25克
4、枧水(或小苏打) 5克

步骤:
1、将糖浆、枧水和植物油混合均匀。
2、加入中筋面粉,揉成光滑的面团。如果面团太干可以适当加点水,如果太湿可以加点面粉。
3、面团揉好后,盖上保鲜膜醒发约1小时。

注意:以上配方为基本配方,具体比例可能会根据个人口味和月饼馅料的不同而有所调整。

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提问时间: 2025-04-25 01:38:45

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