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Yb提问: 苏州苏式月饼

Ai回答: 苏州苏式月饼是江苏省苏州市的传统名点之一，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。苏式月饼主要分为甜味和咸味两大类，甜味月饼有豆沙、枣泥等口味，而咸味月饼则以鲜肉月饼最为著名。

苏式月饼的特点在于其皮薄馅大，外皮酥松，内馅丰富。制作过程中，面团需要经过反复揉搓和醒发，使得外皮层次分明，入口即化。馅料的选择也非常讲究，不仅要保证食材的新鲜，还要注重口味的搭配，使得每一口都能品尝到丰富的层次感。

随着时代的发展，苏式月饼也在不断创新，出现了许多新口味和新包装，但传统的制作工艺和对品质的追求始终未变。每年中秋节前后，品尝苏式月饼已经成为许多人庆祝节日的传统习俗之一。

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提问时间: 2025-04-29 05:56:37

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